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速凍冷庫
冷庫項(xiàng)目：寧波奉化桐照宏達(dá)冷凍廠大型速凍冷凍工程冷庫庫溫：-35℃（速凍）、-25℃（冷凍）
冷庫庫容：5000m3，3間速凍庫、3間冷凍庫
冷庫用途：水產(chǎn)海鮮的速凍和冷凍 長時間儲藏銷售
對于主營水產(chǎn)品冷凍、加工、銷售的企業(yè)，例如宏達(dá)冷凍廠、北及品水產(chǎn)有限公司 <http://www.hzlengku.com/Cases/sphy/2504.html>等，速凍冷庫和冷凍冷庫是標(biāo)配。速凍冷庫庫溫常為-40~-30℃，這主要取決于水產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的水產(chǎn)類型和對速凍貨量、速凍時間的要求。例如，宏達(dá)冷凍廠速凍冷庫溫度設(shè)定為-35℃，就是根據(jù)10小時速凍40噸海鮮的實(shí)際需求配置設(shè)定的。經(jīng)過速凍冷庫的快速凍結(jié)，水產(chǎn)將會轉(zhuǎn)入配套的冷凍冷庫（溫度為-25℃）長期儲藏，延長貨架期可長達(dá)半年、1年甚至更久。
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